Ingyenes szállítás, 7500 Ft feletti vásárlás esetén. Részletek itt.

Kávés kesudiókrém

Kávés kesudiókrém

Hester's life receptek
2021. január 7.

Az új évben sem kell lemondani a finom ételekről! Elsőnek egy olyan kesudiókrémet mutatunk, amely bátran megállja a helyét önmagában, de vegán tortakrémként is remekül működik.

Ez a kesukrém masszív, ragacsos és krémes éppen emiatt nem csak önálló desszertként kanalazhatod, hanem sütibe, tortába töltve nagyon jól használható. A pektin és egy jó fél óra gondoskodik a legjobb állag eléréséről. A pektin egy vízoldékony élelmirost, melynek köszönhetően egy lassú felszívódású desszertet kapunk, ráadásul sokáig eltelít.

Mi kávéval ízesítettük a krémet, de nyugodtan kicserélheted kakaóporra vagy akár leturmixolt bogyósgyümölcsökre is. Mindenhogy fantasztikus lesz!

Hozzávalók (4 adaghoz):

Elkészítés:

  1. A kesudiót 1-1,5 órára beáztatjuk annyi meleg vízbe, amennyi ellepi.
  2. Amikor megpuhult turmixgépbe vagy késes aprítóba tesszük és hozzáadjuk a növényi italban elkevert kávét. Az egészet addig daráljuk, míg krémes állagot kapunk. (Kb. 1-2 perc)
  3. A pektinhez folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a langyos vizet, majd a turmixba tesszük.
  4. Tovább turmixoljuk szakaszosan, 2-3 percig.
  5. Végül hozzáadjuk a datolya őrleményt is és az egészet még egyszer alaposan összeturmixoljuk.
  6. Tálkába vagy pohárba adagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

Ingyenes szállítás, 7500 Ft feletti vásárlás esetén. Részletek itt.