Sós-karamellszósz datolya őrleményből

Édesítés gyümölccsel, ez már egy következő szint az egészség-tudatosságban. Sütikre, palacsintába, gofrira, bármire! Mi csak annyit mondunk, hogy ezzel a palacsintával eszméletlen finom!

Szerintünk nem létezik olyan ember, aki nem szereti a palacsintát! De most újat mutatunk! Hiszen a datolya őrleményből készült "karamellel" még izgalmasabb és egészség tudatosabb a recept! 

Palacsinta sós datolya-karamellel

Hozzávalók:

Zabpalacsinta:

• 250 g Hester's Life Zabpehelyliszt
• 1 evőkanál Hester's Life Datolya őrlemény
• 3 db tojás
• 1 csipet só
• 250 ml szódavíz
• 350 ml tej / növényi ital

Sós datolya-karamell:

• 70g Hester's Life Datolya őrlemény
• 100g víz
• 2g só

Elkészítés:

1. A palacsintához a tojásokat, a sót, a datolya őrleményt és 4 evőkanál lisztet csomómentesre keverünk. Majd apránként hozzáadagoljuk a többi folyadékot is.
2. A tésztát 10 percig pihentetjük.
3. A karamellhez a datolya őrleményhez óvatosan, kevergetve hozzáadagoljuk a vizet és csomómentesre keverjük. Végül ízesítjük sóval.
4. Forró serpenyőben megsütjük a palacsintákat, ha kihűltek megtöltjük a datolya-karamellel.

Ha tetszett a recept és te is elkészítetted, mutasd meg nekünk a #hestersrecept címke megjelöléssel.

Jó sütést!