Zöldséges-fetás zablepény

Nincs benne hús, mégis lepény a talpán!

Hozzávalók:

• 1 db cukkini
• 1 db sárgarépa
• 1 db tojás
• 40g fetasajt
• 1 csokor petrezselyem
• 3 ek. Hester's Life Zabpehelyliszt
• 4 ek. Hester's Life 100 % Zabpehely
• só, bors

Elkészítés:

1. A zöldségeket lereszeljük, kinyomkodjuk.
2. A petrezselymet felvágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez, majd az összes többi hozzávalóval elkeverjük és pár percig állni hagyjuk.
3. 4 cm átmérőjű korongokat formázunk és sütőpapíros tepsire takjuk
4. 180 C-os sütőben 20 perc alatt készre sütjük.