Édes gofri

Van már gofrisütőd? Ezért a receptért érdemes lesz beszerezni!

Hozzávalók:

• 10 dkg Hester's Life Zabpehely liszt
• 10 dkg sima liszt
• 1 evőkanál Hester's Life Datolya őrlemény
• 4 dl mandula ital
• 2 evőkanál citromlé vagy almaecet
• 1 evőkanál sütőpor
• Egy csipet só 

Elkészítés:

1. Keverd össze a mandula italt a citromlével vagy ecettel, és tedd félre 2-3 percre, amíg előkészíted a tészta többi hozzávalóját. Erre azért van szükség, mert így lehet a hagyományos írót növényi íróval helyettesíteni.
2. Egy tálba keverd össze a liszteket a sütőporral, datolya őrleménnyel és a sóval. Add hozzá a mandula italt és keverd csomómentesre. Kapcsold be a gofri sütőt, és amíg felmelegszik, hagyd állni a tésztát, hogy kellőképpen besűrűsödjön. Ezután adagonként süss a tésztából gofrikat, majd tálald kókusz joghurttal és friss gyümölccsel.
3. A tészta sütési ideje és az egy adagnyi massza mennyisége nagyban függ a gofri sütőtől. Nekem egy adag 2 dl massza volt és 10 percig sütöttem, de vannak sütők, amik akár 3-4 perc alatt is készre süti a tésztát! 

Inkább látnád, mint olvasnád? Az Instagram oldalunkon receptvideót is találsz hozzá!