

Ingyenes szállítás, 10 000 Ft feletti vásárlás esetén. Részletek itt.
Íme 5 tipp, hogy megemeld a zöldségfogyasztásod! Ha már tisztában vagy vele, hogy fontos lenne a megfelelő zöldségbevitel, de még nem tudod hogyan csináld.
Sokaknak okoz gondot a megfelelő mennyiségű zöldség- és gyümölcsfogyasztás. A WHO ajánlása szerint minimum napi 400g-ot kellene vagy nyers vagy valamilyen elkészített formában megenni, az átlagos bevitel ezt sajnos jócskán alul múlja. Az egészség szempontjából nélkülözhetetlen élelmiszercsoportról van szó, hiszen olyan értékes tápanyagok forrásai, mint
Plusz mivel rengeteg vizet tartalmaznak, nyersen fogyasztva jelentősen hozzájárulnak a jó hidratáltsági állapot megőrzéséhez. Színanyagaiknak köszönhetően nem csak jól mutatnak a tányéron, de antioxidáns hatással is rendelkeznek, ezáltal lassítják az oxidatív stressz okozta sejtöregedés folyamatát. Alacsony energiatartalmuk révén segítenek a fogyásban és az egészséges testsúly fenntartásában.
A leggyakoribb ok a kevés zöldségfogyasztást illetően az, hogy sokan azt gondolják, nem szeretik a zöldségeket. Gyakran csupán arról van szó, hogy egyféle elkészítési módban próbálkoztak az adott alapanyaggal és az pont nem ízlett. Éppen ezért nem szabad abbahagyni a konyhai kísérletezést és trükközést. Próbálj ki új fűszereket, nyiss nyugodtan például a keleti konyha felé, ami előszeretettel helyezi a hangsúlyt a különféle zöldségekre és fűszerekre.
Na, akkor hogyan is csináljuk első körben?
1. Adj a reggelidhez zöldséget!
Ha szereted a tojást reggelire, akkor készíts aszalt paradicsomos, kápia paprikás omlettet, de adhatsz hozzá zöldborsót és petrezselymet is, rögtön új ételt kapsz! A szendvicsedbe pakolj leveles zöldségeket: rukkolát, fejes salátát, bébispenótot. Ha az édes reggeliket csíped, akkor pedig próbáld ki ezt a cukkinis zabkását. A cukkini semleges íze jól idomul minden összetevőhöz, bármilyen bizarrul hangzik, remek kiegészítője a zabkásának.
2. Ne hagyd ki a levest!
Délben élj a két fogás lehetőségével, hiszen ez a magasabb zöldségbevitelen kívül két előnnyel is jár: 1. eltelít, 2. hidratál.
3. Cseréld le a popcornt és a magas zsírtartalmú snackeket.
Nassolj friss zöldséget a filmnézéshez, vagy csak úgy délután. Vágj uborkából, répából, zellerszárból hasábokat, készíts hozzá egy egyszerű hummuszt vagy sajtos padlizsánkrémet és már tunkolhatod is!
4. Tésztázz zöldségből!
Készítsd a bolognait, tésztasalit lencsespagettiből vagy bármilyen zöldségalapú tésztából. Ha pedig már haladó szinten vagy és van zöldségspirálozód, akkor a nyers cukkiniből, répából, céklából varázsolj „spagettit”.
5. Rétegezz, tölts zöldségekkel.
Próbáld ki a lasagne recepted padlizsánnal vagy cukkinivel. Tölts meg egy kisebb tököt vagy édesburgonyát mexikói rizzsel és így tedd a sütőbe.