Egyre több helyen halljuk és látjuk, hogy a megfelelő rostfogyasztás számos jótékony hatást fejt ki egészségünkre. Tudományosan megalapozott tények támasztják alá, hogy az élelmi rostok segítik az emésztést és a bélbaktériumok működését, pozitívan befolyásolják a vérzsírszintet és még a fogyókúrát is támogatják. A megfelelő rostbevitel biztosítása, ezek alapján jogosan kerül egyre inkább a tudatosan táplálkozók figyelmébe.
A rohanó világban, ahogy az időnk egyre kevesebb, egészségünk úgy válik egyre fontosabbá. Szerencsére az egészség megtartása vagy elérése ma már egyre több ember számára lényeges. A felismerés, hogy egészség nélkül hosszútávon nem boldogulunk, egyre erősebb.